dimanche 13 juillet 2014

Battenberg gâteau

Battenberg cake

Pour éponge amande

     175g de beurre très mou
     175g de sucre en poudre d'or
     140g de farine à gâteau
     D'amandes en poudre 50g
     ½ cuillère à café de poudre à pâte
     3 œufs moyens
     ½ cuillère à café d'extrait de vanille
     ¼ c d'extrait d'amande

Pour éponge rose

     1 x ingrédients pour éponge amande
     rose colorant alimentaire, nous avons utilisé ½ cuillère à café de pâte ont augmenté Squires alimentaire

pour assembler

     200g de confiture d'abricot
     2 x blocs de 500g massepain blanc
     peu de sucre glace, pour saupoudrer

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 1_
Chauffer le four à 180C/160C ventilateur / gaz 4 et la ligne de la base et les côtés d'un plat carré de 20 cm de papier sulfurisé (le plus simple est de passer 2 x bandes de 20cm de long sur la base). Pour faire l'éponge d'amande, mettre le beurre, le sucre, la farine, la poudre d'amandes, la poudre à pâte, les œufs, la vanille et l'extrait d'amande dans un grand bol. Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange se réunit en douceur. Verser dans le moule, se propager aux coins et cuire au four pendant 25-30 minutes - quand vous piquez dans une brochette, il doit ressortir propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transfert à une grille pour terminer le refroidissement pendant que vous faites la deuxième éponge.

2_ 
For the pink sponge, line the tin as above. Mix all the ingredients together as above, but don’t add the almond extract. Fold in some pink food colouring. Then scrape it all into the tin and bake as before. Cool.

3_ 
To assemble, heat the jam in a small pan until runny, then sieve. Barely trim two opposite edges from the almond sponge, then well trim a third edge. Roughly measure the height of the sponge, then cutting from the well-trimmed edge, use a ruler to help you cut 4 slices each the same width as the sponge height. Discard or nibble leftover sponge. Repeat with pink cake. 

4_
Take 2 x almond slices and 2 x pink slices and trim so they are all the same length. Roll out one marzipan block on a surface lightly dusted with icing sugar to just over 20cm wide, then keep rolling lengthways until the marzipan is roughly 0.5cm thick. Brush with apricot jam, then lay a pink and an almond slice side by side at one end of the marzipan, brushing jam in between to stick sponges, and leaving 4cm clear marzipan at the end. Brush more jam on top of the sponges, then sandwich remaining 2 slices on top, alternating colours to give a checkerboard effect. Trim the marzipan to the length of the cakes.


5_
Carefully lift up the marzipan and smooth over the cake with your hands, but leave a small marzipan fold along the bottom edge before you stick it to the first side. Trim opposite side to match size of fold, then crimp edges using fingers and thumb (or, more simply, press with prongs of fork). If you like, mark the 10 slices using the prongs of a fork.

6_ 
Assemble second Battenberg and keep in an airtight box or well wrapped in cling film for up to 3 days. Can be frozen for up to a month.

 pointe

         Cuire différent

         Remplacez l'extrait d'amande pour le zeste de 2 citrons et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans la première éponge. Coloration swap de rose pour le zeste 1 orange et 1 c de jus d'orange en deuxième éponge (ajouter du colorant alimentaire orange si vous le souhaitez). Monter avec le lait caillé de citron.

lundi 23 juin 2014

Guide d'achat de bruit de gâteau Pan



Guide d'achat de bruit de gâteau Pan






Beaucoup de chefs, femmes au foyer, et les amateurs de pâtisserie sont familiers avec la joie impliqués dans la cuisson, la décoration, et de manger un lot de bruits de gâteau frais. Ces délicieuses sucettes "," formé à partir de miettes de gâteau pressé et décoré avec glaçage et décorations sucre, sont bouchées friandises qui sont difficiles à résister. Ils sont amusants et faciles à faire, vous n'avez besoin que des restes de gâteau et ils sont économiques, aussi, vous permettant d'utiliser des morceaux de gâteau émietté qui ne seraient pas consommés autrement.

Ces, friandises miniatures colorées sont le parfait hors d'oeuvre pour les barbecues, pique-niques, et les fêtes d'anniversaire, et vous pouvez les concocter traite comme de simples faits avec des mélanges standards de gâteau ou complexe, bonbons gastronomiques préparés avec des ingrédients spéciaux et des décorations et des accessoires étincelants. Les acheteurs peuvent trouver des huiles essentielles pour donner leur gâteau apparaît une saveur unique, et il ya beaucoup de gâteaux des moules et des presses disponibles pop si les acheteurs ne veulent pas former leurs bruits de gâteau à la main. Quel que soit le gâteau les préférences des décideurs de la pop, ils sont sûrs de trouver que les gourmandises sont un moyen simple et amusant de faire un dessert ravira à coup sûr et impressionner.Moules à gâteau Pop 
Cake pops sont devenus une grande tendance dans le monde de la pâtisserie, et de nombreux magasins de dessert gastronomiques et les chaînes de café sont offrant des bruits de gâteau maison. Ils sont une collation idéale et très simple à faire avec les enfants; à sa plus simple expression, ce qui implique cake pops brassage des morceaux de gâteau et rouler les miettes à la main. Cependant, les acheteurs qui sont à court de temps et souhaitent un processus moins salissant peut-être intéressé par l'achat d'une pop moule à cake de réduire 

le 
temps et le désordre dans la cuisine.Gâteau moules pop peut être aussi simple que d'une variation d'un moule à glaçons en silicone, ou ils peuvent être d'une variété plus professionnel, ce qui permet aux boulangers de pression sur leurs bruits de gâteau dans différentes formes et tailles. Pour plus de contrôle, les acheteurs peuvent même acheter un gâteau pop baller professionnel, forme une paire de ciseaux avec des tasses en forme de billes sur la fin pour presser les miettes de gâteau ensemble métallique. Ceux-ci peuvent aussi être un détournement amusant pour les enfants, leur permettant un rôle important pour vous aider à préparer ces desserts sans le gâchis normalement impliqué. 

Gâteau Pop MakerPour encore plus de contrôle dans le moulage vos cake pops, vous pouvez également investir dans un café gâteau pop. Un gadget pour le chef plus mécaniquement incliné, gâteau responsables de la pop sont des moules qui peuvent appuyer sur un lot de bruits de gâteau à la fois, ce qui augmente l'efficacité de votre production et en réduisant les temps de préparation. Cet outil est idéal pour les enfants, aussi, parce qu'ils sont sûrs, amusant et facile à utiliser et à nettoyer, essentiellement fonctionnant comme un gaufrier. Lorsque vous magasinez pour gâteau responsables de la pop, il ya divers noms de marque bien connus, vous pouvez rechercher, les trois premiers étant Keebler, Babycakes, et Umagine. La plupart de ces font principalement gâteau pops en forme de billes, mais quelques-uns seront vous offrir des formes créatives, telles que des coeurs, des étoiles et pain d'épice.Sticks Cake PopUn bruit de gâteau n'est pas un bruit de gâteau sans un bâton pour le tenir, sans quoi, c'est juste une petite boule de miettes de gâteau. Le bruit de gâteau bâton donne un bruit de gâteau son charme unique et son charisme et vous permet de manger le pop sans avoir les doigts couverts de glaçage et arrose. Heureusement, gâteau pop bâtons de toutes les variétés sont peu coûteux et facile à trouver. Selon votre budget, vous pouvez acheter le type de papier standard laminé (qui sont biodégradables,) ou vous pouvez choisir de bois ou de plastique bâtons, celui que vous pensez le plus approprié à votre style de cuisson.AccessoiresQuiconque est familier avec boulangerie et pâtisserie artisanale comprend que c'est une forme d'art qui peut être personnalisé en aucune façon vous pouvez l'imaginer. Certaines personnes peuvent être satisfaits avec un simple lot de bruits de gâteau formés à partir de miettes de gâteau et le glaçage, mais d'autres peuvent avoir une imagination plus audacieux. Si c'est le cas, vous pouvez explorer le monde de la pop gâteau décorations, morceaux de talent pour faire vos confections maison plus unique et mémorable. Ils sont disponibles en pièces d'art comestibles de sucre, comme arrose ou hauts de forme de gâteau coloré dans toutes ses formes-comestibles et belles. Pour un bord plus original à vos gâteaux parures de fenêtres, vous pouvez regarder pour les yeux de sucre.De même, vous pouvez également acheter facilement anneaux de cadeau de page vos cake pops. Ces documents sont disponibles dans une large gamme de modèles pour correspondre à votre thème, personnaliser vos friandises, et donner aux clients un cadeau surprise à la maison. Il faut veiller à ce que des anneaux en plastique ne sont pas consommés par erreur.Le gâteau saute cuisson HuilesPour le chef véritablement dédié déterminé à créer un lot de bruits de gâteau comme nul autre, il ya une variété d'huiles essentielles que vous pouvez ajouter à votre pâte à gâteau pour lui insuffler une saveur de vanille au-delà simples ou chocolat. Un particulier excellente marque est LorAnn huiles, aux saveurs intéressantes telles que Key Lime, de citron, de miel et de pistache pour un goût qui plaira à un palais plus adulte. Ces huiles peuvent être utilisées pour les gâteaux et les bonbons, avoir de multiples utilisations en dehors de la cuisine, et de rester frais pendant une longue période.

 Livres de recettesAussi simple que cake pops sont à créer, il est sage de trouver des idées et des pointeurs à partir d'un livre de recettes. Les livres pop gâteau définitif sont "Le gâteau saute" par Bakerella et "The Big Book of Cake Pop Recettes" par Babycakes, qui tous deux offrent des conseils et des recettes très créatives et inspirantes pour vos gâteaux aventures pop. Si vous préférez faire les choses à votre façon, vous pouvez bénéficier davantage d'un livre de recettes plus complet pour les gâteaux classiques, et ensuite trouver comment transformer ceux en cake pops. Types les plus professionnels de livres de recettes peuvent également vous donner des conseils et des orientations sur la cuisson des gâteaux à partir de zéro, une compétence remarquable. Vous pouvez même rechercher des livres qui vous apprendra sur les huiles essentielles, que ce soit en pâtisserie ou en aromathérapie et d'autres utilisations globales. 

Acheter Gâteau Pop casseroles sur eBayeBay est le lieu idéal pour acheter quelque chose que vous pourriez avoir besoin pour faire vos cake pops, de paquets de mélange de gâteau à décoratif plateaux pour l'affichage de votre produit final. Il est simple à utiliser et facile à naviguer, vous permettant d'acheter ce que vous avez besoin avec un minimum de temps et d'efforts. Si vous allez à la page d'accueil d'eBay, vous pouvez taper, "Cake pops" dans la barre de navigation et naviguer à travers les résultats. Si vous cherchez quelque chose de plus spécifique, comme un moule ou une presse, vous pouvez ajouter ce terme à votre recherche pour affiner la recherche. eBay propose de nombreuses marques de nouveaux articles qui sont parfaits pour n'importe quel chef et peuvent être utiles dans d'innombrables façons

.ConclusionPour tous ceux qui aiment l'art de la cuisson et de faire des friandises maison uniques, cake pops sont la pâte parfaite pour montrer que vous êtes créatif et conscient des tendances. Avec un peu de détermination et de passion pour la cuisson, ceux-ci peuvent être le dessert parfait pour tout type de dîner ou rencontre amicale. Et si vous avez des enfants, ils sont le moyen idéal de les initier aux joies de la cuisson. Simple, amusant, coloré, et facilement personnalisable, ils sont essentiellement des livres à colorier sous forme de gâteau et donnent aux enfants un sentiment sain d'accomplissement dans la cuisine avec un minimum de désordre et de trouble. Lorsque vous êtes prêt à commencer, vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin rapidement et facilement sur eBay.

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"اذا ذكرتم قصتي يوما , فاذكروا بأنني عشت حياتي مع العمالقة, يأتي الرجال ويموتون كأوراق الشجر في الخريف، لكن أسماءهم لا تموت. قولوا أنني عشت في زمن هكتر مروض الأحصنة .. قولوا أنني عشت في زمن أخيل"- من فلم طروادة

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